Les études scientifiques récentes apportent des preuves irréfutables sur la présence de contaminants dans l’eau embouteillée. Qu’elle soit conditionnée dans du plastique ou du verre, la contamination par des microplastiques et de l’aluminium est désormais établie. Cette découverte soulève d’importantes questions concernant notre consommation quotidienne et ses impacts potentiels sur notre santé.
Les recherches alarmantes sur la contamination des eaux embouteillées
Le monde scientifique multiplie les études sur la qualité de l’eau que nous consommons. En janvier 2025, le CNRS de Toulouse a révélé que dix marques d’eau minérale analysées contenaient systématiquement des microplastiques. Cette découverte fait écho aux résultats publiés par l’association Agir pour l’environnement en juillet 2022, qui avait détecté ces particules dans 78% des échantillons testés.
Face à ces constats inquiétants, de nombreux consommateurs se sont tournés vers des alternatives, notamment les bouteilles en verre. Néanmoins, une étude menée par le Dr Saúl Vallejos Calzada, chimiste à l’Université de Burgos, confirme que ce matériau n’offre pas la solution espérée.
L’expérience a consisté à filtrer 75 litres d’eau provenant de bouteilles en verre. Les résultats sont sans appel : des fibres, microparticules et fragments d’aluminium ont été collectés sur les filtres. La source de cette contamination a été identifiée : elle provient du revêtement intérieur des bouchons métalliques et des rondelles en polyéthylène utilisées pour assurer l’étanchéité.
| Type de contaminant | Source dans les bouteilles en verre |
|---|---|
| Microplastiques | Rondelle en polyéthylène sous le bouchon |
| Fragments d’aluminium | Revêtement intérieur du bouchon métallique |
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Les mécanismes de contamination identifiés
Le Dr Vallejos explique que la jonction entre différents matériaux crée un point faible dans la conception des bouteilles. « Le lien entre l’aluminium, le métal et le verre n’est pas optimal ; il faut donc un plastique pour assurer l’étanchéité, mais cela génère un autre problème : la libération de microplastiques et d’aluminium dans l’eau lors de l’utilisation », précise le chercheur.
C’est précisément lors des manipulations d’ouverture et de fermeture que la friction provoque un relargage de particules dans le liquide. Ce phénomène mécanique explique pourquoi même les bouteilles en verre, pourtant perçues comme plus saines, ne sont pas exemptes de contamination.
Les matériaux problématiques identifiés dans ces études incluent :
- Les polymères plastiques des rondelles d’étanchéité
- Les revêtements intérieurs des bouchons métalliques
- Les composés d’aluminium utilisés dans la fabrication
- Les résidus de production industrielle
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Les risques potentiels pour la santé humaine
Si les effets à long terme de l’ingestion de ces particules restent partiellement méconnus, les données scientifiques actuelles suscitent de légitimes préoccupations. Les chercheurs ont démontré que ces microparticules s’accumulent dans divers organes du corps humain, notamment les poumons, le foie, les reins et même le cerveau.
Cette bioaccumulation peut provoquer des inflammations chroniques aux conséquences encore mal évaluées. Parmi les substances détectées, certains composés comme les phtalates et le bisphénol A sont déjà reconnus comme perturbateurs endocriniens. Leur présence dans l’eau de consommation quotidienne représente donc un enjeu majeur de santé publique.
Les solutions alternatives semblent limitées. Même l’eau du robinet contient des microplastiques, bien que selon les chercheurs du Trinity College de Dublin, elle présenterait un avantage : les minéraux et oligo-éléments qu’elle contient naturellement formeraient une barrière empêchant la fragmentation des plastiques en particules plus petites.
Cette situation complexe nous rappelle l’importance de poursuivre les recherches et d’améliorer les normes de fabrication des contenants alimentaires pour minimiser notre exposition à ces contaminants invisibles mais omniprésents.